昨日，记者从市北特色街管委会获悉，一年一度的自酿酒大赛即将开赛，今年的酿酒大赛环节设置仍参照往年，只是酿酒葡萄销售时间较往年要短，前3天已经销售酿酒葡萄5吨多，需要购买的酿友们得抓紧时间。
博物馆工作人员告诉记者，今年的酿酒葡萄销售从9月22日起至9月30日，只有8天时间，每天上午9：30—12:00、下午2:00—16:00销售。由于今年赤霞珠葡萄质量好于往年，果实紧实饱满，糖度很高，销售一开始就受到酿友们的抢购，博物馆为每名酿友能买到葡萄，已加大葡萄进货。同时，博物馆还为酿友们准备了玻璃罐、不锈钢桶、比重计、过滤网、温度计，方便大家一站式买齐酿酒用品。到目前为止，酿酒免费培训班已举办4次，市民仍可拨打电话报名免费听课。
酿酒大赛组收酒时间定于11月中旬，博物馆将邀请8位国家级品酒师、家庭自酿代表及代表对作品现场打分，对酒的色度、香味、口感等诸多要素逐一打分、填写评语，最终评出千元特等1名、二等2名、三等3名及纪念数名。培训报名、咨询电话：、82727866-602。购买酿酒葡萄地点在市北黄山2号，靠近旅游学校的葡萄酒博物馆门口。 赵健鹏