为进一步强基固本，守正创新，加强我市餐饮服务食品安全管理，规范餐饮食品经营行为，全面提升餐饮从业和管理人员素质能力，3月23日至24日，衡水市市场监管局采取线上集中学习的方式，组织全市监管人员和学校、养老机构单位食堂及餐饮服务单位相关人员14517人参加线上食品安全培训。
参加培训人员通过建群，扫描二维码，自行登录培训系统进行学习。本次培训为监管人员、餐饮食品安全管理人员和从业人员(包括饭店、学校食堂、单位食堂)等相关人员量身定制培训课程，授课老师重点围绕餐饮行业法律法规及疫情防控要点、学校食堂食品安全管理、餐饮门店食品安全卫生管理、学校食堂SSOP(卫生标准操作程序)等方面内容进行了全面而详实的解述，参训人员通过手机、电脑分散观看学习，并在培训结束后积极完成问卷考核。
此次培训，融合了线上授课、线上考核的“互联网+培训”模式，深受大家好评，达到了提升食品安全知识和业务素质能力效果，为餐饮食品安全质量提升打下了基础。参训人员纷纷表示，该次网上培训形式新颖，打破了空间地域，避免了人员聚集，可以与老师互动交流，由老师答疑解惑，培训效率高、实用性强，并且此次培训全部免费，从根本上减轻了餐饮经营单位经济负担。(供稿人：常真 张书勃)
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